نواكشوط:احتفالية وطنية بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية “صور”
شهدت جامعة نواكشوط، يوم الأربعاء، تنظيم احتفالية بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية، تحت شعار: “سلامة الأغذية: العلم وأسس اتخاذ القرارات”. وقد أشرفت على تنظيم هذه التظاهرة الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، بمشاركة واسعة من الجهات الحكومية والأكاديمية والشركاء الدوليين.
ويخلد هذا اليوم العالمي، الموافق للسابع من يونيو، بهدف رفع الوعي العالمي بأهمية سلامة الأغذية، وما تلعبه من دور محوري في الصحة العامة، والأمن الغذائي، والتنمية الاقتصادية والزراعية المستدامة.
وفي كلمة بالمناسبة، عبر الأمين العام لوزارة التجارة والسياحة، السيد آمادو الحاج گي، عن اعتزازه باحتضان الجامعة لهذا الحدث، لما تمثله من فضاء علمي وبحثي رائد. وأشاد بالتقدم الذي أحرزته موريتانيا في تعزيز الإطارين المؤسسي والتشريعي لضمان سلامة الأغذية.
من جانبه، أشار عميد كلية العلوم والتقنيات، السيد يعقوب جاكانا، إلى أن استضافة الجامعة لهذا الحدث تعكس التزامها العلمي، مشددا على امتلاكها كفاءات بحثية متخصصة تسهم في تحسين جودة وسلامة الغذاء محليا.
كما أبرز المدير العام للوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، السيد محمد الحسن ابريكة، أن الحكومة الموريتانية، بتوجيه من الرئيس محمد ولد الشيخ الغزواني، تولي سلامة الأغذية أهمية بالغة، وتعمل على تعزيز الرقابة، وتطوير القدرات، وتوسيع التحاليل المخبرية، والرقمنة.
أما ممثل منظمة الأغذية العالمية، السيد عليون دونگ، فذكر بالسياق الدولي لهذا اليوم الذي أقرته منظمتا الصحة العالمية والفاو في 2018، مبرزا خطورة الأمراض المنقولة بالأغذية، وداعيا إلى تعزيز النهج التشاركية وتطبيق الاستراتيجية العالمية لسلامة الأغذية (2022–2030).
وقد تخللت الفعالية ثلاث جلسات نقاشية متخصصة، تمحورت حول:
دور البحث العلمي في تعزيز الغذاء الآمن والمغذي
تعزيز الحلول المحلية لتغذية صحية
مقاربة “صحة واحدة” وإمكانية تطبيقها في موريتانيا
وتندرج هذه الاحتفالية ضمن جهود وطنية ودولية متكاملة لضمان جودة الأغذية وحماية صحة المواطنين وتعزيز التنمية المستدامة.
ودان إنفو
